วันอังคารที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2557

รายงานคอมพิวเตอร์เเละเเล็ปท๊อบ

รายงาน
เรื่อง   คอมพิวเตอร์และแล็ปท๊อบ
จัดทำโดย
เด็กชาย   ศราวุธ     คำแอด
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่   3/1
โรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์












วันพฤหัสบดีที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2556

โครงงาน

สสสส

ผู้จัดทำโครงงานเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาว ขอขอบพระคุณคุณครู กัญจนา  มีศิริ  ที่กรุณาให้ความรู้ในการจัดทำโครงงาน และเปิดห้องคอมพิวเตอร์ให้ได้พิมพ์ คุณความดี ขอมอบแด่ บิดา มารดา และคุณครูผู้สอนทุกท่าน


ด.ช. ศราวุธ   คำแอด
ด.ช. ไกรเดช   บุญชาวนา
โครงงานเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา
ผู้จัดทำ        ด.ช. ศราวุธ   คำแอด       เลขที่ 17
                  ด.ช. ไกรเดช   บุญชาวนา   เลขที่ 16
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/1
โรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์ อ.หนองไผ่  จ.เพชรบูรณ์
คุณครูที่ปรึกษา  คุรครู กัญจนา   มีศิริ

วิธีง่ายๆคือทาด้วยน้ำส้มสายชูและเกลืออย่างละหนึ่งช้อนชาให้ทั่วตัวปลาแล้วจึงนำไปนึ่ง ปลาที่นึ่งสุกแล้วจะไม่มีกลิ่นคาวนอกจากนี้ยังช่วยให้เนื้อปลาไม่เละด้วยจ้า


เรื่อง                                                                                      หน้า
กิตติกรรมประกาศ                                                                   2
บทคัดย่อ                                                                                 3
บทที่1 บทนำ                                                                            5
บทที่2                                                                                      6
บทที่3                                                                                      7
บทที่4                                                                                      9


ความเป็นมาของโครงงาน
จากกิจกรรมการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่3/1 ในการเรียนการจัดทำโครงงาน กลุ่มของข้าพเจ้าจึงคิดวิธีแก้ปัญหา วิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา เพราะสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้
วัตถุประสงค์
1. เพื่อแก้ไขปัญหาวิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา
2. เพื่อฝึกทักษะการคิดวิเคราะห์และทดลอง
3. เพื่อใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
ตัวแปรที่เกี่ยวข้อง
ตัวแปรต้น   กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา
ตัวแปรตาม   มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ หอมแดง
ขอบเขตการศึกษาค้นคว้า ห้องสมุดโรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์ อินเตอร์เน็ต
นิยามศัพท์ กลิ่นคาวปลา หมายถึง กลิ่นที่มีรสฉุดเหมือนปลา


เอกสารและแหล่งความรู้
เอกสารที่ใช้ในการศึกษา
เอกสารที่ใช้ในการศึกษาข้อมูลได้แก่
1.ค้นคว้าข้อมูลอินเตอร์เน็ต htpp:www.archeep
2. ห้องสมุดโรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์
เอกสารที่เกี่ยวข้อง
         ไกรเดช   บุญชาวนา พ.ศ.2556 โครงงานเรื่อง โมบายแสนสวย ผลปรากฏว่า กระดาษห่อของขวํญสามารถำเป็นโมบายได้โรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์ อ.หนองไผ่ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 3
         ศราวุธ   คำแอด พ.ศ.2556 โครงงานเรื่อง ทำกล่องใส่ดินสอเก๋ไม่ไผ่ ผลปรากฏว่า ไม้ไผ่สามารถทพกล่องดินสอได้โรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์ อ.หนองไผ่ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาเพชรบูรณ์


วิธีดำเนินการตามโครงงาน
จากการทำโครงงานบูรณาการเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา
วึ่งมีผลต่อเนื่องมาจากการเรียนกิจกรรมโครงงาน ได้ดำเนินการตามขั้นตอนดังนี้
ขั้นตอนที่ 1 เลือกเรื่องที่น่าสนใจ
เมื่อกลุ่มคณะผู้จัดทำได้ไปศึกษาเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา จึงคิดจะศึกษาเพื่อให้เกิดความเข้าใจยิ่งขึ้น ได้ร่วมใจกันเลือกที่จะทำโครงงานเรื่องนึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมหาแหล่งความรู้
ได้เตรียมการหาความรู้ ซึ้งคุณครูจัดไว้ให้ส่วนหนึ่ง และจัดหาเองนอกเหนือจากคุณครูจัดไว้ให้อีก เช่น ศึกษาจากภูมิปัญญาท้องถิ่น
ขั้นตอนที่ 3 เข้าสู่การวางแผนก่อนทำโครงงาน
พวกเราได้คิดจะร่างเค้าโครงของโครงงานนี้โดยกำหนดกันว่าจะทำอย่างไรก่อนหลัง
จะศึกษาเรื่องอื่นๆ ให้ครบก่อน ปล้วจึงจะช่วยกันจัดโครงงานเรื่องวิธีนึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา ให้ครบสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 4
โดยการทดลองตามขั้นตอน นำมารวบรวมไว้เพื่อสรุปผล

ขั้นตอนที่ 5 เขียนรายงานอย่างมั่นใจ
เมื่อทีการสรุปเรื่องนึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา จึงนำข้อมูลนั้นมาเขียนรายงาน ผลการดำเนินโครงงานอย่างมั่นใจโดยแบ่งออกเป็น 5 บท คือ นำเอกสารและแปล่ยงความรู้ที่เกี่ยวข้อง วิธีดำเนินการตามโครงงานผลการศึกษาข้อมูล สรุปและข้อมูลเสนอแนะ
ขั้นตอนที่ 6 นำเสนองานได้เหมาะสม
เมื่อเขียนรายงานแล้วได้นำมาแสดงให้ผู้อื่นได้ทราบเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา ได้นำชิ้นงานของกลุ่มมาแสดงเป็นแผนภูมิโครงงานได้รับความสนใจเป็นอย่างยิ่ง

ผลการศึกษาค้นคว้า
โครงงานเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา ผลการศึกษาค้นคว้าได้ ดังนี้
การทดลอง
ผลที่ได้
สรุปผล
1.หลังนึ่งปลาเสร็จ ให้เอามันฝรั่งฝางบางๆหรทอหอมใหญ่ฝาน
2.หรือหอมแดงบุบ ใส่ลงไปในน้ำมันทอดสักครู่
จะสังเกตได้ว่าจะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้
ได้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นคาวปลา

จากตารางพบว่า มันฝรั่งฝางบางๆ หรือหอมใหญ่ฝาน หอมแดงบุบ ฝส่ลงไปในน้ำมันทอดสักครู่ จะสังเกตได้ว่าจะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้
สรุปผลและข้อแสนอแนะ
โครงงานเรื่อง นึ่งปลาแบบไม่มีกลิ่นคาวปลา สรุปได้ว่า
1.     รู้เทคนิควิธีการมันฝรั่งฝานบางๆ หรือหอมหัวใหญ่ฝาน หอมแดงบุบ ใส่ลงไปในน้ำมันทอดสักครู่ จะสังเกตได้ว่าจะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้
2.     ฝึกทัษะการคิดวิเคราะห์เชิงวิทยาศาสตร์
3.     ได้ฝึกทักษะการสังเกต รับผิดชอบ ควาอดทน
4.     สามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
Htpp://www.archeep
ห้องสมุดโรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์
ภูมิปัญญาท้องถิ่น นายขวัญมา   มูลมาดี บ้านเลขที่ 560/2 ตำบล บัววัฒนา จังหวัดเพชรบูรณ์
         ไกรเดช   บุญชาวนา พ.ศ.2556 โครงงานเรื่อง โมบายแสนสวย  โรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์ อ.หนองไผ่ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาเพชรบูรณ์ เขต 3
         ศราวุธ   คำแอด พ.ศ.2556 โครงงานเรื่อง ทำกล่องใส่ดินสอเก๋ไก๋ด้วยไม้ไผ่ โรงเรียนชุมชนบ้านโภชน์ อ.หนองไผ่ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาเพชรบูรณ์